RATGEBER
Warum Küchenmaschinen das Kochen zum Erlebnis machen!
Die Küchenmaschine ist ein moderner Klassiker in unseren Küchen: schon die Mama hat den Kuchenteig für den Geburtstagskuchen oder die Weihnachtsplätzchen in der Maschine rühren lassen. Jeder Hochzeitstisch hatte mindestens eine chromblinkende Küchenmaschine zur Zier. Doch heute sehen wir diese bewährten alten Küchenhelfer mit einem nostalgischen Blick an: sind sie noch „in“, oder ist die Küchen-Romanik wieder „out“? Rühren, kneten, aufschlagen, pürieren – das sind die Funktionen der Küchenmaschine, die sie seit ihrer frühesten Zeit zuverlässig erledigt. Und neue Modelle wie Thermo-Küchenmaschinen können noch viel mehr als ihre Vorgänger. Wir bieten Ihnen im Folgenden eine kleine Übersicht über die Funktionen, die Ihre Küche bereichern können – und machen Ihnen vielleicht ein bisschen Appetit.
Die Küchenmaschine und ihre Stärken
Mit einer herkömmlichen Küchenmaschine können Sie Teig rühren und kneten, Eier schaumig schlagen und Suppen pürieren. Mit dieser Grundausstattung ist Ihr neuer Küchenhelfer schon eine große Unterstützung beim Backen und Kochen, und viele Arbeitsschritte, die Sie früher mühsam per Hand erledigt haben, geschehen jetzt auf Knopfdruck. Üblicherweise kommen Rührquirle und Knethaken mit in dem Sortiment an Utensilien, das zusammen mit der Küchenmaschine geliefert wird. Schon die einfachsten Modelle von Küchenmaschinen helfen Küchen-Einsteigern, das tägliche Kochen nach der Arbeit oder nach der Uni zu einem Kinderspiel werden zu lassen. Der Kostenpunkt für ein solches standard-Modell ist recht niedrig, und die „Lebensdauer“ dieser Modelle ist oft auch schon bei einfachster Ausstattung sehr hoch und kann selbst bei täglichem Gebrauch Jahre betragen. Diese nützlichen Helfer sind auch ideal für den Sohn oder die Tochter nach dem Auszug aus dem „Hotel Mama“, wenn das Kochen-Lernen ansteht! Tipp: Auch Discounter verkaufen von Zeit zu Zeit preiswerte Standard-Küchenmaschinen in ihren Sonder-Angeboten. Einfach mal reinschauen oder den Newsletter abonnieren – bei den unschlagbar günstigen Preisen kann man praktisch keinen Fehlkauf machen, auch wenn man das gute Stück nicht täglich nutzen sollte.
Profi-Maschinen mit mehr Funktionen
Wer gern eine weinschaumduftende Zabaglione oder ein Risotto mit Meeresfrüchten zaubert, oder erlesene Kuchen aus Sandteig und Makronen zubereitet, wird um eine Profi-Küchenmaschine nicht herumkommen. Die neuen Modelle der professionellen Küchenhelfer von damals können noch viel mehr als die Standard-Geräte, die nur eine Basis-Ausstattung haben. Mit einer Profi-Küchenmaschine können Sie auch mixen, schneiden, mahlen, kneten, rühren und häckseln sowie Suppen und Saucen bis zum Niveau eines Sterne-Restaurants pürieren. Der Kostenpunkt dieser Modelle ist natürlich höher als die reinen Anfänger-Geräte, doch er bewegt sich noch immer in einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Stimmig ist die Rechnung auch deshalb, weil ein professionelles kombiniertes Gerät von Küchenmaschine Ihnen den Ankauf weiterer kleiner Helfer wie Mini-Mixer oder Pürierstab erspart.
Das Neueste: Thermo-Küchenmaschinen
Mit einer Thermo-Küchenmaschine fühlen sich Kochprofis wie im siebten Himmel, denn hiermit können sie sich richtig ausprobieren. Und wer noch keiner ist, kann es bei diesen Modellen schnell werden, denn der Lerneffekt ist hoch, und durch die kinderleichte Bedienung wagen sich selbst Unerfahrene schnell an ausgefallenere Rezepte, da das Wunderding mit der hohen Leistungskraft Ihnen tatsächlich die meiste Arbeit beim Kochen abnimmt. Ob schonendes Dampfgaren, Schmoren oder Dünsten – die Thermo-Küchenmaschine übernimmt den Rest. Mit einer solchen Küchenmaschine können Sie alle Gänge eines Menüs aufwandsarm zubereiten – von der Kürbissuppe über den Schmorbraten bis hin zu einem köstlichen Dessert. Manche Hersteller werben auf eigenen Blogs sogar mit Rezepten, die einfach und aufwandsarm mit der Thermo-Küchenfee umgesetzt werden können, oder schenken den Käufern Rezept-Booklets dazu. Könnte es noch einfacher sein, schnell und lecker zu kochen? So viel Komfort hat einen etwas höheren Kostenpunkt, doch clevere Sparer wissen, dass die neuen Thermo-Küchenmaschinen ihren Preis wert sind, denn hier erwirbt man gleichsam mehrere Maschinen und Geräte gleichzeitig. Mehrere namhafte Hersteller aus Deutschland renommieren zurzeit mit hochwertigen Thermo-Küchenmaschinen.